Заголовок: ОАО "Нерюнгринская птицефабрика" - О фабрике

Нерюнгринская птицефабрика – ведущее предприятие сельскохозяйственной отрасли

Республики Саха (Якутия). Неоднократный обладатель Золотой медали международной

ярмарки-выставки в Хабаровске «ДальПищеПром». Четырежды лауреат почетного звания

«Лучшее птицеводческое хозяйство Якутии» по итогам работы с 2005 по 2008 годы.

В 2003 году на птицефабрике началась крупномасштабная работа по обновлению

основных фондов, кардинальным образом изменились приоритеты развития

птицеводческой отрасли Нерюнгринского района. Результаты модернизации не

заставили себя долго ждать. Если в 2003 году поголовье птицы составляло 98900

голов, то уже в 2004 – 107711, 2005 – уже 162475 голов, в 2006 года вышли к

цифре 187179 особей.

В настоящее время на Нерюнгринской птицефабрике содержится более 200 тысяч голов

кур-несушек французского кросса. Нерюнгринские птицеводы выбрали именно этот

кросс за его высокую стрессоустойчивость и высокую яйценоскость. В 2007 году

Нерюнгринская птицефабрика установила абсолютный рекорд по республики, получив в

год 310 яиц от одной курочки-несушки.

Производство яиц выросло с 10 миллионов штук в 2003 году до 41 млн в настоящее

время.

Осенью 2007 года было принято решение о строительстве на базе Нерюнгринской

птицефабрики современного бройлерного цеха. На девятой российской

агропромышленной выставке, которая проходила в Москве, и директор Нерюнгринской

птицефабрики Иван Слепцов, и председатель Совета директоров Айал Сепанов

находились в составе делегации Якутии. В рамках выставки состоялись встречи

делегации республики с руководством открытого акционерного общества «Росагролизинг»,

а также представителями ряда ведущих российских и иностранных фирм. После

согласования всех вопросов по проекту и условиям контракта была достигнута

окончательная договоренность о строительстве в Нерюнгри бройлерной птицефабрики

производительностью 2675 тысяч тонн мяса в год. Между прочим, общая потребность

только Республики Саха (Якутия) составляет около 10 тысяч тонн, так что еще есть

немало возможностей для роста. Тем более, что аналогов такому производству в

Якутии нет: ближайшая бройлерная фабрика находится в Благовещенске.

Строительство Нерюнгринской бройлерной фабрики – пример того, как можно быстро и

качественно возводить промышленные объекты в России. Всего за год с небольшим на

базе Нерюнгринской птицефабрики были возведены четыре производственных цеха

размером 72 на 21 метр, инкубаторий, комбикормовый цех, убойный цех и

санпропускник. Цехи были оснащены новейшим датским оборудованием.

12 мая 2009 года состоялась закладка первой партии – 90 тысяч 720 инкубационных

яиц в инкубаторий, рассчитанный на 360 тысяч яиц. Инкубационный период

составляет 18 дней. Затем 21 день яйца содержатся в специальных выводных шкафах,

после чего еще 40 дней бройлерные цыплята растут и развиваются.

Первые бройлеры в магазинах Нерюнгри появились 16 июля 2009 года. Именно в этот

день Нерюнгринская птицефабрика приступила к выпуску охлажденных и замороженных

тушек цыпленка-бройлера целиком и в разделке - в виде готовых наборов, всего 12

наименований.

Новая продукция местного производства не только сразу же стала востребованной и

очень популярной. Её успех – в принципиальном отличии от того, что до этого дня

было представлена на местном рынке. Такого в Якутии раньше не было! Северяне уже

давно привыкли к мясу глубокой заморозки, которое может продолжительно храниться

без ущерба для качества, и Нерюнгринская птицефабрика ранее также предлагала

покупателям широкий ассортимент замороженной продукции.

Однако теперь, помимо привычной «заморозки», на торговые прилавки Нерюнгри и

других городов пошла охлажденная продукция, о преимуществах и достоинствах

которой прекрасно знают все хозяйки.

Уже через 12 часов после забоя птицы продукция в специальных автомобилях, где

обеспечивается необходимая температура, доставляется в торговую сеть. Новая для

Севера технология позволяет сохранить свежесть куриного мяса и его пищевую

ценность. При охлаждении в птице сохраняются все необходимые микроэлементы и

витамины. Значительно экономится время приготовления, ведь долгой разморозки

ждать не приходится.

Для покупателей привлекательным оказалось не только качество продукции, но и

цена. На Нерюнгринской птицефабрике понимают, что куриное мясо – продукт

диетический. Поэтому стараются сделать его «социальным» – доступным для людей с

любым уровнем достатка.